Tartufo fuori stagione

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Buongiorno, amici

Alla fine c’è l’ho fatta ad andare ad Alba domenica scorsa. ‘E da anni che volevo andarci ma c’era sempre qualche scusa.

La stagione dei tartufi – cosi mi ha riferito un produttore – sta iniziando adesso, ma nonostante cio, sono riuscito a beccare un tartufo di 21 grammi 🙂

Non ho delle ricette esplicite a riguardo ma cerchero di spiegarvi come l’ho usato in cucina 🙂

Di seguito un anteprima.

Alla prossima !!
Ciao ciao

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4 risposte a “Tartufo fuori stagione

    • Hello my friend!! thank you so much! I must say this is the first time I bought truffles ! They are starting now from 200 euros, 100 grams but price can explode up and up, obviously. Have a lovely weekend.

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