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Polenta con spezzatino di manzo.
Polenta con spezzatino di manzo. Ricetta e procedura per 4 persone: . 500 gr di farina di polenta. . 2 lit. acqua . Sale marino (1 cucchiao caffeè) . 2 […]
Röschti with quail eggs
Per preparare questo tradizionale piatto svizzero procedete con la ricetta base: 700 g di patate di cottura solida sale e pepe quanto basta 4 cucchiai di burro per friggere […]
Ravioli ripieni / gefüllte Ravioli
Was ich Sonntags immer gerne tue ist, früh aufstehen: und Ihr? Dies hat bei mir natürlich eine trifftigen Grund! Ich liebe es, auch weil ich nur an diesem Ruhetag […]
Asparagus Season
Rezept! Receipe! . Hat jemand von Euch schon Wachteleier probiert? Findet Ihr auch, dass sie einen intensiveren Geschmack haben als Hühnereier? Und sie presentieren sich auch so schön […]
Focaccia ai semi di papavero, timo e rosmarino
Focaccia morbida a semi di papavero, timo e rosmarino, idratata al 90% You’ll find the recipe in english at the bottom of this page . L’avete mai provata […]
Risotto giallo ai fiori di rosmarino
Difficoltà: facile Preparazione: 5 minuti per il parmigiano Cottura: 15 minuti per il risotto Dosi per: quattro persone Costo: basso Ingredienti e preparazione per il risotto: Riso Arborio, […]
Spaghetti ai frutti di mare
Ricetta per due persone Cozze, 600 grammi Vongole veraci, 600 grammi Spaghetti Voiello, 300 grammi Olio EVO, 5 cucchiai per la cottura dei molluschi concentrato di pomodoro, 2 cucchiai Acqua, […]
Focaccia al rosmarino / Rosemary focaccia
Focaccia morbida al profumo di rosmarino. Ingredienti e procedura: 500 grammi di farina 350 grammi d’acqua 8 grammi di lievito di birra fresco 8 grammi di sale 20 […]
Hausgemachte Nudeln
Homemade pasta recipe. what you need here is passion and dedication, want to know how to prepare it ? Well, the basics are simple but you have to […]
Polpette vegetariane – Veggie balls
ciao a tutti, è un alimento che non preparo molto anche perche c’è pocha richiesta, eppure, le polpette in ogni possibile variazioni sono ottimi stuzzichini e queste alle verdure sono […]
Private cooking at your home / Catering service 