Röschti with quail eggs
Per preparare questo tradizionale piatto svizzero procedete con la ricetta base: 700 g di patate di cottura solida sale e pepe quanto basta 4 cucchiai di burro per friggere […]
Per preparare questo tradizionale piatto svizzero procedete con la ricetta base: 700 g di patate di cottura solida sale e pepe quanto basta 4 cucchiai di burro per friggere […]
Rezept! Receipe! . Hat jemand von Euch schon Wachteleier probiert? Findet Ihr auch, dass sie einen intensiveren Geschmack haben als Hühnereier? Und sie presentieren sich auch so schön […]
Difficoltà: facile Preparazione: 5 minuti per il parmigiano Cottura: 15 minuti per il risotto Dosi per: quattro persone Costo: basso Ingredienti e preparazione per il risotto: Riso Arborio, […]
Focaccia morbida al profumo di rosmarino. Ingredienti e procedura: 500 grammi di farina 350 grammi d’acqua 8 grammi di lievito di birra fresco 8 grammi di sale 20 […]
Rezept auf Deutsch/Ricetta in Italiano Focaccia sehr weich 🙂 Ich habe diesen Hydratationsversuch bei etwa 85-90% durchgeführt und bin neugierig wie weit das Mehl das Wasser aufnehmen kann. Das […]
Ingredienti e procedimento 600 grammi 300 grammi di acqua minerale fredda 60 grammi passata di pomodoro fresco (salata leggermente) 20 pomodorini tagliati a metà 10 grammi di lievito fresco 50 […]
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo un piatto stagionale molto gustoso, ossia, per la cima di rapa. Io faccio un strappo alla tradizione anche perché non ho sempre oricchiette in […]
Il risotto è un piatto semplice da preparare, diffuso in numerose versioni in tutta l’Italia anche se usato più al nord. La sua caratteristica è il mantenimento dell’amido che lega […]
OLIOEXTRAVERGINE’S HOMEMADE KITCHEN BY ANTONIO CAGGIANO CATERING PROMOTION and home delivery at affordable prices in Ticino as well as all over Switzerland. Best offer for groups and associations. Starting from […]
Lasagna e come li preparo io. Prossimamente segue il post passo per passo 🙂 Lasagna and how I do it. Upcoming next a step by step guide 🙂 Antonio Caggiano’s […]